芋香米,紅什麼? 
|好吃的菜,要配好吃的飯|
許多飯友們可能都吃過芋香米,人未進廚房、就聞到一股甜暖芋頭香,是它最大的特色。
 
掌生穀粒也有一支當家芋香米,名喚「阿罩霧米」,它來自整整有 1/4 面積是稻田的台中霧峰,注入那百年「阿罩霧圳」的水,則是水色灰濁的烏溪
 
那可不是因為水質不純淨,而是由於烏溪從合歡山西南麓一路沖刷而下、挾帶了豐富的礦物質養份,為霧峰的土地打下了肥沃的基礎!

 
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