椪柑、茂谷柑、桶柑、海梨柑,
可分得清楚誰是誰?


海梨柑其實是桶柑家族成員,原生於印度,200多年前乘船移民來台。
表皮光滑,每年12月至春季最是盛產,雨水時節更是當季優質選擇喔。
果汁少、皮較厚,但香氣驚人,還是新竹當地的望族(最大產地)呢


雨水節期,大夥乾脆一同分海梨
等天晴

了解更多這個節氣的產地事

雨水無雨二月暖。

立春到雨水時節各產地秧苗場的工作一直忙碌著 。

上一期稻作收割下來的穀子,在冷藏槽放了四個月後終於有了新任務,當苗種。

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我們這樣過生活,推薦你也這麼做

甘味煮飯婆

我深深覺得真心以為,臘腸褒飯是練習控制火候的最佳模擬考題。

會控制褒飯的火候,即表示對火舌與鍋子關係的拿捏,已有程度。

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四款詢問度最高的米款,讓心有所屬的朋友能定下來
你只要每天和家人一起,大口大口吃飯就好。

昀老闆的雙週記

一張嘴,開口就是說話唱歌,和吃喝。而要吃要喝都會用到雙手。

我們都在面對人類疾病史上重大的挑戰,未知讓我們心生焦慮,恐懼讓我們忘記基本。基本是什麼?咳嗽要掩口鼻,但掩完口鼻記得一定要洗手,靈長類的我們用雙手做很多事,這雙手不但接觸最多細菌病毒污物,也成為帶原和移動致病因素的運輸工具。屯了很多口罩和酒精在家裡,並不等於買了保險,請勤勞地正確的使用。而基本的工作—洗手,拜託一定要習慣性多多執行。

我不是公衛人員,
我只是身為一個公民,跟大家一樣殷勤地溫和地彼此提醒,
這是我對自己和旁人的保護。

然後,更真心嘮叨叮嚀:不渴也要喝水,不累也要休息,不富也要知足。
餘生不知長短,愛惜生命的我們,說好話不後悔,吃好飯不遺憾。
掌生穀粒相信,白米不只是一種民生必需品,而是能傳達生活風格的飲食媒介。
 
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