小滿節氣・飲食鮮意
 

傷口與金漆

你嘗過苦味嗎?

天然食物的苦味,是苦中回甘;加工食品若散發苦味,則是腐敗的開始。苦瓜的苦若不愛,避開即可;只是生命裡的苦味,深刻而痛楚,常是一段難以前行的死蔭幽谷。

在日本,陶瓷碎裂後,能用一種天然漆將其修復,且不會造成任何瓷器的傷口,只以純金描繪裂縫之處,受「醫治」的陶瓷碗盤,便具有世上唯一的花紋,此即為「金繼」(Kintsugi)之藝。

多麽盼望我們生命裡的碎裂也被捧起,將一塊一塊的傷口細心修補,鑲上金飾,那麼即使經過流淚谷,這谷也能變為泉源之地,並有秋雨之福蓋滿全谷。

而這樣的轉變,不是發生在喧嚷熱鬧的人群裡,不是發生在輝煌的高處,也不在眾人的注視之中。那是在心碎卑微的地方、在流淚的深淵裡,在那裡,有微小的聲音詢問,那是窯匠的邀請,預備以尊貴的金漆為你塗抹,使人從苦變甜,並且生命能影響生命、深淵能歡呼唱歌。

願我們在苦裡經歷轉變,收取豐厚的生命祝福。

了解小滿節氣的產地事

水稻的穗花,開了

水稻開穗花農家人稱弄花(台語),時間大約在早上中午前可見,穗花很秀氣很纖細,平常我們吃米人很少注意到她。

穗花期只有短短的一星期, 所以也稱七日之花⋯⋯

聽掌生穀粒聊天!細數土地事,淺汲歷史河流

我們這樣過生活,推薦你也這麼做

甘味煮飯婆:苦瓜鑲肉

豬絞肉是早上買的新鮮的,調了鹽,醬油和一咪咪的酒,把切碎的蒜頭和蔥末拌入絞肉中,多抓抓多拍打,讓肉更有彈性。花枝魚漿是買現成的,不要加鹽或調味了,可以加蔥和薑末,一樣拌勻抓抓打打⋯⋯

詳細食譜請點連結,看臉書更多甘味分享

掌生穀粒的長期飯票計畫,又推出一支冠軍米種

台東特選冠軍米,隆重推出

曾獲台灣「稻米達人好米組全國冠軍米」,最新上架。米粒晶瑩,口感柔中帶彈性,還吃得出米飯清香。

生活已經緊湊,吃飯絕不能將就,讓吃飯時光成為一天的滿足。

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夏季的熱情,百卉綻放

夏天知道,生命的祝福已在人間

夏知卉,夏知卉,夏天知道生命的祝福已在人間
2020的夏天,繽紛奪目適合搖滾
生命綻放花心吐蜜

呼吸之必要、散步之必要、相愛之必要
草卉狂野之必要、浪花奔放之必要
太陽熱情之必要、天空蔚藍之必要
用夏日的一切必要,召喚力量,給你
夏的腳步,踩踏出大地的百卉
時序如歌的行板

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五款端午夏之卉禮盒,官網特價中

昀老闆的雙週記

曾經,我為自己刻了一顆石印,就是小滿二字。

不是滿溢出來的貪多,只是小小的滿足,覺得剛剛好,就好。那時是一個怎麼樣的心情呢?學生時代我挑選了一顆澎湖文石,硬度不高,很適合在冰冰滑滑的石頭上細細的刻出自己想要的圖騰!我沒學過刻印,更不清楚甚麼是陰刻、甚麼是陽刻,只當是寫字畫畫般。因為那年那天我的生日,日曆上的節氣正是小滿,心生舒暢幸福開心自己最好一生小滿。

從此,小滿在我的書上,所有的書上都蓋上了它的足跡。也幻想自己滿頭銀髮時,會有自己的藏書閣,應該就叫作「小滿閣」。

在二十四個節氣中,覺得小滿最富足,還有句俗諺說「小滿梅雨在本島,種植花木皆成寶」,在我疲憊灰心也難免失志的時候,我,會讓小滿來幫我加油。心願一切成長的傷與痛都成寶。



掌生穀粒相信,白米不只是一種民生必需品,更是能傳達生活風格的飲食媒介。


 
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