小暑節氣・飲食鮮意
小暑,消暑
熱到快化掉了,連呼吸都變成讓人冒汗的運動。來讀一首詩吧。不驚擾溫度,不打攪空氣。
【唐.白居易】
何以消煩暑,端坐一院中。
眼前無長物,窗下有清風。
散熱由心靜,涼生為室空。
此時身自保,難更與人同。
在暑熱中,催眠自己心靜自然涼,是一種功力。也許靜坐是對抗暑熱的一種辦法,要像白居易說的一直坐到「眼前無長物」,就能感受到窗下吹來的涼風。但不甘心無慾的胃口不斷刺激催促著大腦說:來點什麼撫慰一下快脫水的身體吧!
至於,該吃什麼消暑氣?就看這時大地盛產什麼,它就是解藥。海裡的飛魚小卷、園裡的檸檬芒果、田的芹菜苦瓜…都是消降體熱和排除體內濕氣的好選擇。飛魚們閃亮著梭型的身體展開魚翅飛跳於太平洋上;小卷也成群的在東北角海域珊瑚礁岩中排著隊伍在淺海巡邏;檸檬一顆顆結實實的濃綠清香與酸;芒果則以各式樣的紅給你漸層的熱情…在溫熱的風吹拂的夏夜,車水馬龍的台北街頭,若要點晚上的鎮暑解藥我會選芒果,來為這個爆熱的夏,點燃相稱的焰火。
今年大家看過難得一見的日環蝕了,感受到生為地球人的驚奇喜悅,現在吃著這些時令食材,抓著跟地球一起活著的節奏,你有沒有新的宇宙觀呢?
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