「藕斷絲連」雖然在現代人耳裡好像總帶著點不乾不淨、不明不白的印象,但早在千年前,詩人看見的其實是戀人訣別後的牽連掛念。
「君心匣中鏡,一破不復全。妾心藕中絲,雖斷猶牽連。」丈夫的絕情是碎鏡,棄婦的牽掛如藕絲,這個情境下的絲可能有點哀愁,但至少除去了分離後雙方仍糾纏紛亂的不清爽感,畢竟藕可擔不起黏膩這個名。
「大暑」的前後是一年中天氣最熱的時候,所以會特別感到氣候炙熱難耐。
有句俗話「小暑大暑無君子」,意思是說:小暑、大暑這兩個節氣的天氣十分酷熱,很多人因為熱到受不了,就不顧面子把衣服脫掉⋯⋯
南宋詩人楊萬里形容蓮藕的口感:「比雪猶鬆在,無絲可得飄。輕拈愁欲碎,未嚼已先銷。」
受了委屈覺得「心酸」,想哭的時候感到「鼻酸」, 有些人講話就是「聽起來酸溜溜」, 酸,好像總是個不討人喜歡的滋味, 卻又是餐桌上許多料理的靈魂所在,清蒸檸檬魚、糖醋排骨、酸辣海鮮湯,都是夏天開胃的好味道, 原來舌頭,才是最懂得欣賞酸味的伯樂!
今年夏天,櫥櫃裡備著用整顆檸檬連皮帶籽榨成汁的檸檬磚, 省去了拚手勁榨出檸檬原汁的氣力,俐落地為菜餚漂亮收尾吧!
期待一本新書上市。書所敘述的是東方的農業精神「四千年農夫」。 農業是什麼?是一個古老而傳統的產業?是辛苦悲情的勞動?是年輕人想逃離掙脫的負擔?是壯年人心心念念的鄉愁?是科技產業對角線黯淡的另一端?
人類的農業進入工業化生產模式至今不到100年,但卻迅速的耗盡地利,也牽動了生態環境的改變。四千年農夫是西方稚嫩沃土上的農業驚醒,作者金恩教授是一位訓練有素的觀察家,角度不再是用北美挾豐富農業資源對全世界的指導,而是細膩的研究出已有數千年農業文化的亞州古老大地上,人類生活與農業勞動間融洽的節奏,以及無須懷疑的數千年的證明:肥水滋潤了豐盈。
農業確實是土地與人,生命的大循環。特別是亞州農業國家擁擠與密集生活方式,究竟是如何讓一片青草地長出四片青草地?且讓這些農業家族世世代代得以溫飽、榮耀傳承。這是東西方之間重要的理解與交流。