立秋節氣・飲食鮮意
秋天遲來了嗎？
立秋以後就會轉涼嗎？
「立秋」是秋天的第一個節氣，但氣溫仍是這麼高，可以把汗蒸成氣，陽光還是那樣烈，曬得皮膚像被針刺。眼看暑氣一時半會兒是沒有要減退了，南國的秋意也向來都不大明顯，不免讓人有夏天拖拉不走、秋天姍姍來遲的錯覺，可你再細點看就會發現，晨起關掉鬧鐘時，天色不一樣了，天天都比昨天昏暗，下班散工後，錯過了前陣子還能欣賞的紫紅色的餘暉，清晨和入夜，多了幾絲涼意，夜裏散步可以多走兩三個街口，不用開冷氣才能乾爽入睡，吹著電風扇就能好眠，秋天是真真切切來到了，今年是真的進入下半年了。
即使沒有秋高氣爽，人的本能還是感覺得到事物交替所帶來的幽微焦躁，光影的變化對人的安全感產生了影響，讓思緒變得浮動，所以說秋天最忌憂愁悲傷，需靜心寧神，順乎大自然的轉變，品嚐這個時節最鮮美的時令食材。
古有民諺説「立夏栽茄子，立秋吃茄子」，這個時節正是食用茄子的當口，茄子水份飽滿，幾乎整根都是由水組成的，秋天主「燥」，容易口乾、咳嗽、搔癢，那就吃茄子吧，好好洗去惱人的秋燥。
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