小雪節氣・飲食鮮意
故事總有個起源
走一圈市場,放眼望去,像番茄一樣被誤解至深的蔬果實在不多見了。
十六世紀,約莫一兩百年的時間,番茄在歐洲不被人所食用,至多是讓貴族們拿來觀賞的擺飾,因為那時的歐洲人深信番茄是毒果。
其中一個說法是,那時正逢搜捕女巫的高峰,人們深信女巫會摘採番茄和一些有毒的植物,暗夜裡熬煮成黏糊狀的膏藥,塗抹在他們的掃帚上,使其能飛翔,並前往與魔鬼會面,更謠傳著女巫是吃了番茄變成狼人,專門襲擊孩童。
對番茄的忌憚,歷經百年終究慢慢化解,現在已難以想像遍綠的市場沒了那一點紅的綴襯,更不用說少了茄醬的披薩。大口吃著番茄,期盼當今所被看作醜惡的、腐爛的,他日也能被輕輕捧起。故事總有個起源,若是源於對未知的恐懼,願你我都能保有願意往迷霧裡探尋的勇氣,就先從咬一口不敢吃的食物開始。
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