白居易作有〈放魚〉一詩,寫著:「曉日提竹籃,家僮買春蔬。青青芹蕨下,疊臥雙白魚⋯⋯」。芹菜是春天的蔬菜,春天的饗宴。

芹菜生於陰溼之地,香氣卻清麗無比。驚蟄過後,就要進入晚春,趁著現在把握芹菜最新鮮、翠綠的時節,拌炒、包餡、入湯,吃芹菜細細的生香味。

【至於最近大旺的那個鳳梨⋯⋯】

鳳梨醋分享組,買 11 送 2 優惠中!

嚴選友善土地的在地鳳梨

安全醋酸菌種

在台灣手工陶缸中自然成醋

入口有屬於熱帶水果的酸香

而後才是甜氣慢慢接手舌尖感受

讓人忍不點頭稱道:「這就是旺來的自然滋味!」

前往購買:台灣的鳳梨,做成醋也好喝!

我們的生活風景

甘味煮飯婆

春天的芹菜,翠綠、清香,趁著最好吃的季節料理是最好的。芹菜、透抽洗淨切段,薑切絲,所有⋯⋯
節氣產地事

這時候大部份產地進入春耕春播大忙季節,偶有強冷空氣入侵,乍寒乍暖,所以才⋯⋯
【日復一日的生活指南

蜜知識|要佐蜂蜜水還是蜂蜜吐司?台灣真蜜風味指南與推薦吃法!
【更多消息

每年年初,我都會在書架上放兩本「農民曆」,遇到需要選擇好日子的時候,就⋯⋯

昀老闆的雙週記

雷聲隆隆,萬物驚醒。

為什麼不是清醒?而要驚醒!受怕的感覺是古人的生命經驗,雖然不喜歡不想要認同,但仍舊跳離不出這樣的體驗,且普通人的一生中也不斷重複著這教訓,殘忍的是會痛不醒!

會痛的教訓,總讓人記住,有智慧者都立馬修正不再重蹈覆徹。但 2002 年的 SARS 帶來的衝擊與驚恐,人們應該醒了卻又昏睡回去;2020 年的新冠疫情以更大的威力轟醒全球,我們有把握發誓人類學到教訓了嗎?不是衛生安全的問題、不是疫情隱匿的問題、不是國際制裁的問題⋯⋯是推因倒果我們有尊重萬物生命嗎?從蝙蝠的到隔壁鄰居的。這是一人類社會的集體意識的反射,我們跨洲際越海洋的集體遺忘了。

驚蟄是喚醒大地生命,不只是人的生命。我們有記住這星球上還有其他生命要尊重吧!?



掌生穀粒相信,白米不只是一種民生必需品,更是能傳達生活風格的飲食媒介。


 
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