【芒種】​

芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂,台灣華麗的熱帶水果—芒果的上市時節到了,鮮豔的橘黃果肉與濃濃的霸道香氣,是夏季不無聊的生活花絮!​

結果的荔枝、芒果、西瓜、鳳梨和木瓜...都好吃了,特別是端午前後,在風味與口感上有著微妙的差異。既然在台灣有吃不完的新鮮水果,能享豐盛產期的一切美好,能為自己內建時令蔬果資料庫,吃鮮吃好吃心滿意足,看似為一己之欲而消費,其實是推動產業進步的基本工程,且還需要大家手牽手、心連心一起有目標有水準有熱情與喜悅知足的吃,也不失為一種社會集體創作呀!​

芒種蝶仔討無食,芒種時節都已結果,花期凋謝飛蝶無花無粉可食,吃著田瓜香果正消暑的我們,是不是該有所警惕,且行且快且珍惜。

辣醬遇上好吃白米的幸福​

帶有香料顆粒感的百搭款辣醬​

榮獲2020英國​
星級美食大獎一星肯定​
評審讚以​
「一趟味覺之旅」為評語​

 

 
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我們的生活風景

【輕裝旅行】

六月 ​ 就是會想念阿勃勒​
隨風起伏的大小黃綠波浪 ​


 
【居家好味】

花田純肉鬆
純葵花油 ​ 純肉鬆 ​ 就是純​

 
【掌生日常】

大家都在適應著疫期下的改變 ​
也在找尋新生活的節奏​



 
【節氣產地事】

茶喝來喉嚨滋潤回甘 ​
身體感受清爽自然  就​是好茶了



 

昀老闆的雙週記

5/15下午,台北市宣布進入疫情三級警戒。​
那是周末,5/16中午高中會考結束。我的身邊有人在竊笑,不敢張揚地暗喜...​

周一掌生團隊全員集合,用30分鐘的時間確認彼此的工作,以及理解未來的溝通需要更多體諒,接著我們就分流工作了,很多同事就沒再見到面,默契在,也忙得挺扎實的,成效有些超乎我的想像。​

而那個原本在竊喜的呀~是家中青春期的學子,一開始還樂得可以不去學校,沒一周就覺得不妙,如今時不時哀號,確實超乎了他們原本的期待與異想(天沒開呀)。​

我沒辦法給年輕朋友什麼建議,這是我從未有過的生命經驗,我跟少年一樣初識這局面。但,這個社會似乎就直接期待我輩這類型的經營者,覺得我們應該要也應該懂得如何扛起千斤萬噸重擔...果真如此嗎?雖我沒有答案,我卻有機會。​

我看著年輕夥伴們就地快速成長,他們在工作上原本隱性存在想獨當一面的期待,這次他們得迫降。有擔心嗎?若要這樣想就是自己操煩多了,舊時放不開的羈絆,如今都被迫解鎖,竟如此讓人寬心。傳聞拳怕少壯,如今讓少壯出拳,拳拳到位,這是我看見的機會。​

再回顧家庭。年過五十的我,這個夏日差不多要當空巢實習生了,羽翼逐漸成形的小孩,如今因這樣的限制而與我窩在一起。我已不再是那個把屎把尿的腳色,而是重溫少年心境,從他們的視角一起追BTS、看動漫與他們的網路宇宙。那年的我不曾與爸媽這麼親近過,讓他們了解當時的我在想什麼。​

我不禁懷疑,十年之後回頭看,此刻,會不會是最美好的時光。​

 



掌生穀粒相信,白米不只是一種民生必需品,更是能傳達生活風格的飲食媒介。


 
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