【霜降】

​​「霜降碧天靜,秋事促西風」這是宋朝葉夢得《水調歌頭》裡的深秋。

霜降節氣一到,西風急奏秋天的尾聲。就像這兩天,大家都在喊:“怎麼突然冬天?”“把我的秋天還給我!”不行喔~節氣是從來不遲到早退,雖然出場絕情精密卻也給足你一季浪漫詩意。「霜降」是秋天最後一個節氣,一過霜降,秋季也就結束了。每年的「霜降」節氣在陽曆10月23日前後一日交節,為期十五天。

霜降氣肅,萬物待冬藏。古人在四季節氣的轉變中,體悟到「霜降而萬物收縮」之象。《詩.豳風.七月》吟:「九月肅霜,十月滌場。」,《孔穎達.疏》說:「九月之時,收縮萬物者,是露為霜也。」,《朱熹.集傳》則言:「肅霜,氣肅而霜降也。」唐代詩人白居易體認到,霜降是即將「歲晚」的序曲:「霜降水返壑,風落木歸山,冉冉歲將宴,物皆復本源。」在動植物身上,我們也可以間接看到「歲晚」的準備行動了,比如《逸周書.時訓》記載霜降三階段物候:「霜降之日,豺乃祭獸,又五日,草木黃落,又五日,蟄蟲咸俯。」豺獵獸、草木搖落復歸大地、蟄蟲都回洞穴準備要過冬。

在那些不同的古代,
人們原來也是如此好奇地觀察著生命周遭的一切變化呀。

糜咕熬米湯  提盒6瓶

糜咕熬米湯
經過長時間熬出來濃稠米湯
又稱為「泔糜」
(台語音近ÁM)。

這是先人的老智慧
古代會做給身體虛弱的人飲用
既可以讓身體感到溫熱舒適
又帶有米的甘甜。
 

白米來自台東關山
碾米廠擁有
ISO22000 食安衛生驗證
專心碾製每一粒好米
現碾的新鮮味絕對嚐得出來。


前往訂購 : 糜咕熬米湯 提盒6瓶

我們的生活風景

【節氣產地事】

天氣變涼了
可不能像以前那樣
赤腳過河或下田了
水稻再一個月就可以豐收了。

 
【廚房新鮮事】

漸漸的  我才體會出沾醬的學問
沾醬點到為止  
不掩蓋掉食物的原味  最為可口。



 
【研磨紅烏龍】

茶湯水色琥珀橙紅
茶質厚重具香甜的百果茶香
餘味中含似有還無的微妙酸味
榮獲 ITQI 國際風味評鑑 2 星。
【陽光掛麵】

傳承超過一甲子
這是一家
敢在原料寫上陽光的製麵所。


 

昀老闆的雙週記

南牆已撞,故事已忘。城東以東皆已空,城西以西已無喜。
有一天,在網路上讀到這行字,咀嚼起來頗有滋味。想起2019年歲末,我和摯友相約在敦南誠品2樓的咖啡館喝著小酒吃著小食,碎念流年點滴也一吐對2019的怨氣,直嚷著快快送走2019,期待一個嶄新的2020萬象更新...
後來的我們,都覺得2019沒有不好,2020比較驚險。

如今,敦南誠品已永遠消失,我們平安走到2021的早冬。這是另一個歲末,霜降氣肅,萬物待冬藏。我心存滿滿對2021年的感激,不敢嫌棄地要匆匆送別什麼時光,沒有厭惡不耐周遭發生的一切,我學會了懺悔和認錯,更明白了自己蹉跎虛擲的光陰,我若沒有善用就會被當掉重修。就是當下最珍貴。



掌生穀粒相信,白米不只是一種民生必需品,更是能傳達生活風格的飲食媒介。


 
更多資訊請上:
掌生穀粒網站部落格Facebook
台北市信義區仁愛路四段518號|02-27237511 #50|週一至週五 10:00~18:30






This email was sent to *|EMAIL|*
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
*|LIST:ADDRESSLINE|*