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【芒種】
芒種是24節氣的夏季節氣，於國曆6月初，由於稻子已結成「種」，稻穀上會長出細芒，因此稱為芒種，有預告夏季即將來臨的意味。6月也是一年的中間，象徵前面1~5月的行動，造就了6月的結果，與佛教強調因果輪迴不謀而合。到了6月迎接炎熱夏季，炙熱夏季充滿火元素，有種往外擴張奔放的意象，生者亡者，無論走奈何橋還是紅磚道，到了這個時期都將大步前行了。
芒種前適逢端午節，其實包粽子用的糯米也是補氣好食材，建議要充分咀嚼、盡量避免和肉混在一起吃、適量食用，避免腸胃不適。黑糯米（紫米）鐵質高，能補腎，適合年長者食用；白糯米入肺經，適合肺氣不足、易咳、易疲勞的民眾；紅糯米入心經，能寧心安神、益氣養心。
一直在炎熱季節大受好評的小黃瓜性涼味甘，具有清熱利水、解毒通便等功效，中醫認為小黃瓜富含水分，能幫助身體補水，在炎熱的芒種時節有助維持體溫，預防中暑，多多數人都愛將小黃瓜涼拌食用。
黃瓜含有有機酸，具抗菌力，其中的丙醇二酸能抑制醣類轉化為脂肪，有控制體重效果，泰安醫院營養師李錦秋表示，黃瓜內的膠質、果酸和生物活性酶，可促進代謝、提高免疫力。來當吃瓜群眾吧！
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