【立秋】

木槿在詩經時代叫做舜華、舜英,《詩經·鄭風·有女同車》中
就有“有女同車,顏如舜華”“有女同車,顏如舜英”的詩句:
有女同車,顏如舜華。
將翱將翔,佩玉瓊琚。
彼美孟女,洵美且都。
這其中的「舜」即木槿,華,自是美麗。有女堪比木槿花顏,美麗嬌豔,這是中國古代詩歌裡最早的關於讚美木槿花的詩句。奇妙的是,木槿原產地在非洲。

木槿花在特定的時節開放,也就具有了特定的物候意義,古人看到木槿花開,就像聽到蟬鳴叫一樣,自然而然地就知長夏到來了,所以在《淮南子》中就有“鹿角結,蟬始鳴,半夏至,木堇榮”的句子。

立秋,太陽說它是秋,老中醫說它是夏。很容易弄人糊塗的一個節氣,但也有趣。有一說把「立秋─秋分」 這段期間稱為「長夏」,突然有種日劇片名的感覺。會讓我糊塗是因為立秋之後出現一個處暑,又突然白露,之後才會穩穩進入秋分。

古醫家的智慧應用到現在,且是亞熱帶的台灣,也通,他們在夏季跟秋季之間,塞進了一個「長夏」,再跟木火土金水五行對應起來,就成了木-春、火-夏、土-長夏、金-秋、水-冬,剛剛好。長夏對應土、對應脾,表現出來就是濕,非常準確。
臺灣的立秋幾乎沒有秋意,反跟長夏的「濕」黏緊緊。不管是午後雨還是颱風雨,都是外面的濕。人們猛吹冷氣、不忌口冰涼飲、性寒生食,傷脾是體內的濕。

立秋吃紅棗吧,健脾益胃。在7、8月為盛產期,以苗栗縣公館鄉為主要產地,新鮮的紅棗富含維生素C,是優秀的抗氧化水果喲。


 

中秋禮 好個秋系列

秋收之美​
美在平靜知足​
又聽一季西風的話​
若好吃的秋實​
飽和的風味​
回報年年期待的人​

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我們的生活風景

【鹿野紅烏龍茶】
用 95℃ 的熱水一沖下去​
就有明顯的香味上升​
淡淡的南洋熟果香風味留在口中​
這是紅烏龍口感上獨有的美妙​。
【節氣產地事】
第二期稻作的水稻面積產量​
通常較第一期稻作少 20% 左右 ​
造成這種差異的主要原因​
在於氣候條件。​
【當季水果芭樂】
芭樂有豐富的營養價值
尤其強大的抗氧化劑
抑制腸胃吸收醣類和脂肪
延緩血糖上升的纖維質。

 
【黑豆蔭油】
那攤從小吃到大的黑白切​
有一味神秘的清甜​沾醬​
它們輕鬆收買了
大人小孩的胃腸​。

昀老闆的雙週記

立秋,也是長夏之始,這幾天若下起雨,一點都不奇怪。
持續高溫、午後局部豪雨,有時還有颱風,不翻月曆8月7日還真不知道秋天來了。這樣的立秋「睡起秋色無覓處,滿階梧桐月明中」南方人感受不到秋意,只有北方的梧桐率先貢獻幾片葉子,算是展現迎秋的誠意。

暑去涼來,秋天的開始,來讀詩詞。
最熟悉的是唐,杜牧的秋夕:
銀燭秋光冷畫屏,輕羅小扇撲流螢。
天階夜色涼如水,臥看牽牛織女星。
想著宇宙的銀河,心寬肚涼,怎不淡淡喜悅?

 

 



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