【冬至】

《詩經·小雅·小弁》
鹿斯之奔,維足伎伎。
雉之朝雊,尚求其雌。
譬彼壞木,疾用無枝。
心之憂矣,寧莫之知?

看那野鹿快奔跑,揚起四蹄真輕巧。
聽那野雞早晨叫,雄鳥尚且求雌鳥。
我就像那有病樹,病得長不出枝條。
憂傷充滿在心中,難道就沒人知道?

這是一首充滿著憂憤情緒的哀怨詩。從詩本身所表述的內容來看,作者的父親聽信了讒言,放逐了他,因此幽怨哀傷怨天尤父。看見群聚生活的鹿與雉,歡暢而富有生機,而自己卻“譬彼壞木,疾用無枝”孤苦一身漂盪無依,其內心的痛苦憂傷,別人是無法理解的,更見逐子失親的悲痛。

鹿與冬至在古人的眼裡,又有什麼關係呢?在24節氣中,冬至和夏至相對應。同種的鹿和麋鹿,也有陰與陽的相對位置。鹿是形體較小的屬陽山獸,角朝前生,到了夏至,陽極陰生,是它的換角季;而麋鹿是形體強壯、碩大的屬陰澤獸,角向後生,到了冬至,陰極陽生,該它換角。

聰明的古人從自然界看到了萬物更替的結果:
鹿角脫落而養出新茸,是新鹿角形成的時間。
這種細微的觀察,簡直像是通靈了,看得見的山野祥獸與看不見的陰陽概念,是古人豐富且忙碌的日常,真是讓人羨慕又嫉妒。


 

2023 春節禮盒 

掌生穀粒每年推出的節慶禮盒
超過 150 多項臺灣在地農作選品
易保存、耐儲放,重點還好吃又健康
有任何需求都能規劃不同組合
我們再用精美的文案和設計幫您包裝

豐富的品項、專業的服務
省下了選禮的時間
即便匆匆下訂
回家也能收到誠意滿滿的禮盒

2023 春節禮盒的最佳選擇
有興趣的人別忘囉!

訂購 2023 春節禮盒系列

我們的生活風景

【節氣產地事】
冬茶水色及香味較春茶淡薄
但製成清香烏龍茶
香氣細膩少苦澀是為特色 
現在喝冬茶正好。
【有蜜有你】
三種花蜜,三種個性
好似電視劇裡的完美組合
因為不同,所以互補而強大。

 
【廚房新鮮事 熬番茄】
以大量蕃茄
和義式香料一同低溫炒製
加上洋蔥、紅椒、洋菇
富有濃郁的異國料理氣息。
【麋咕 熬米湯】
糜咕熬米湯的內容就是:
「絕對純粹的有機米、水
與最珍貴悠長的熬煮時間」

 

昀老闆的雙週記

歡吃冬至的湯圓。
對,冬至的,平常時反而沒有動機吃湯圓。冬至的湯圓,我只喜歡花生和芝麻餡兒,根本就是被知名的湯圓品牌“桂冠”完全制約。

我猜想,會不會很多人都跟我一樣呢?關於湯圓的甜度、彈性和口味都認同了(我的嚴重程度還到唯一指名呢)桂冠所建立的標準。這是極少數的案例,竟讓食品工業生產線上的風味,成為我的美味選擇,且沒有被置換的可能。

它不同於沙茶醬,牛頭牌很可以,但有些名店大廚的自製沙茶醬絕對可以碾壓牛頭;火鍋餃類裡桂冠很安全,但基隆市場的三記魚餃、南門市場的盧記蛋餃,當然制霸!唯有湯圓我繳械了,選擇權給這吃了數十個冬至的桂冠。

是的,很開心,又可以暖暖甜甜心滿意足的吃,我唯一臣服的工業食品。That’s all~

 

 



掌生穀粒相信,白米不只是一種民生必需品,更是能傳達生活風格的飲食媒介。


 
更多資訊請上:
掌生穀粒網站部落格Facebook
台北市光復南路415巷182號1F|02-27237511 #50|週一至週五 09:30~18:30






This email was sent to *|EMAIL|*
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
*|LIST:ADDRESSLINE|*