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【小寒】
《詩經·小雅·吉日》
既張我弓，既挾我矢。
發彼小豝，殪此大兕。
以御賓客，且以酌醴。
我們弓弦已拉開，也已把箭拿在手。
一箭射死小野豬，奮力射死大野牛。
野味拿來待賓客，共吃佳餚同飲酒。
這是一首寫周宣王田獵時選擇吉日祭祀、野外田獵、滿載而歸宴飲群臣的整個過程的長詩，我擷取了其中一段，它描寫田獵的場面，畫面是群臣驅趕眾獸於周王左右，以待周王射獵的情景。在《小雅·吉日》全詩中寫得細緻，具有很強的動態感染力。
我注意到其中的野豬，豝。在經過人類馴化圈養之後，變成農業時代家戶富裕的牲畜，供應著人們蛋白質美食的來源，特別是在氣候漸寒漸凍且愈近團員年節的時刻，那是供桌與團圓飯桌上，必見的菜色。
小寒，冷氣積久而寒。它和大寒以及小暑、大暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒、大寒是一年之中最寒冷的節氣，「小寒大寒，凍成冰團」。這時總想吃肉呀～讓我們由衷向豬豬們說聲：謝謝招待。
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