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【立春】
立春，宣告春天之開始。從此日一直到立夏這段期間，都稱為春季。寒氣已逝暖風融冰，魚鳥草木都展開新的生氣。
立春初候，東風解凍;中候，黃鶯睍睆;末候，魚上冰。讀著三候卻看見生意情動的畫面，立春始時你的皮膚感受接收暖風，更冷的北方冰封的大地下現踪的春季山菜，例如蜂斗菜獨特的微苦，給你春意的美味。耳朵聽到黃鶯歌鳴，眼睛看到春臨水中，魚兒也活躍了...你知道梅花在日本別名“春告草”嗎？並視其春天盛開的花，而非櫻。但，在華人的花草世界裡，桃花是春意裡最需要招來的花朵，並非一定都是緋聞，而是好人緣與好生意。
科普一下這多得的春華，桃是源自中國的薔薇科李屬的一種植物，花可以觀賞，果實多汁，作為水果，核仁也可以食用。桃品種眾多，口感分脆桃和軟桃，果肉有白色和黃色的，一般在日本最受歡迎的品種多為白色果肉，香甜多汁；歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
立春，祝桃色風發，人人為我我為人人，這種心境，最是歡喜。
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