【雨水】

因為從這天起,不再下雪,而是下雨。故稱雨水。農業時代人們於此開始準備耕作。雨水節氣的三候是:初候土脈潤起,次候霞始靆,末候草木萌動。

很有春神來了大地甦醒的畫面。似乎遙遠的北方凍到乾硬的土壤,有融化的冰雪如微血管般展開支脈滋潤厚土而微微鬆軟隆起。

而次候裡,霞非傍晚的紅霞,是早晨的大量水氣泛成一片白的薄霧,「靆」這個字則是天上的雲多而豐的樣子。這樣的形容,讓我忍不住想仔細觀望,原來不是每個早晨都是雲開破日,天天不是重複的樣子。

末候草木萌動時,綠茸茸的苔、鬃、草、枝、芽確實都可愛極了,在靜默無聲中生命悄悄成長,這是雨水節氣裡,安生的樣貌。

當我,在年復一年的不變中找到風中細微的變化,似乎覺得日子更精緻了。

 

紅烏龍茶包

掌生穀粒一直深深相信
台茶的海拔風土標準
沒有好壞,只有不同
因為不同
所以我們豐富

濃烈的南島熱情
香甜的百果茶香
卻在最後回馬一槍
提醒一個隱隱約約
似有還無的微妙酸味

這麼特殊明顯的果香風味
給了紅烏龍一個獨特的
茶湯印記。

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我們的生活風景

【節氣產地事】
覺得農家與水稻田
是天生的地景藝術創作組
​簡單的線條、顏色
就變成了水天一色的美景。
【陽光掛麵】
第三代老闆傳承古法
以日曬取代烘乾
只要煮起一碗暖烘烘的麵
就能吃出風和日麗的盼望。
【澳洲巴薩米克醋】
來自澳洲的巴薩米克醋
適合作為水煮蔬菜、烤肉的淋醬
搭配水果、冰淇淋也好吃。
【廚房新鮮事】
香辛深淵出品的黑胡椒
琢磨黑胡椒牛柳或客家鹹豬肉時
除去了肉腥、創造了辛香。

 

昀老闆的雙週記

月二十二日在日語裡可以唸作:喵、喵、喵。
所以有人說這天是「貓咪日」。
我覺得挺可愛的。在雨水這個節氣裡,似乎也正是貓咪春季發情的時刻,「貓之戀」就是早春的情調。

而喵喵喵的叫聲,有時卻令人覺得毛骨悚然。對於愛情的追求是需要這麼撕心裂肺的吼叫嗎?難道是想追求的貓移情別戀?還是貓族中有梁祝般的阻礙?又或者是瓊瑤的劇情在進行中?

很想偷看呢,想起小時候媽媽告誡我的話,說是貓咪發情時絕對不可以接近,若是被貓咪爪子抓了,七天之後,自己也會變成貓咪。

好喜歡這種被呼弄長大的感覺呀,當時我可是深信不疑,不能讓自己變成貓咪,因為我才不想抓老鼠呢。

 



掌生穀粒相信,白米不只是一種民生必需品,更是能傳達生活風格的飲食媒介。


 
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