【小暑】

7月7日是小暑的初候「溫風至」,意思是氣溫會一口氣就升溫,這種吹氣來溫熱的薰風中,又夾著梅雨的濕氣,人稱南風呀。但跟三、四月會反潮的「透南風」又不一樣喲。

在炎熱的時刻,吃苦瓜、絲瓜、甜瓜、冬瓜等葫蘆科的蔬菜,對時又實惠。這些屬於南島風土的食材飽含著幫助我們戰勝酷暑的營養成分,例如讓人不易倦怠的鉀,和保護皮膚的維他命C。

​​古代人吃什麼呢?詩經説「七月亨葵及菽」,為黃帝內經中所指的五菜之一(葵、韭、薤、藿、葱),而「亨」這字其實是「烹」煮。野葵是《詩經》裡面有記載的蔬菜,它的食用之所以沒落,是因為在明朝時白菜興起,所以就漸漸地沒人吃它了。

白晝的炎熱,在夜晚有著名的「夏季大三角」犒賞喜愛接近大自然的人們。由牛郎化身天鷹座牛郎星,織女化身天琴座織女星,以及天鵝座天津四相連而成的大三角,每個夏夜在天空東方閃閃發亮,浪漫吧!

小暑的次候在7月13日來到,那時進入「蓮始開」,又是另一番夏日景象了。


 

糜咕熬米湯(杏仁)

和杏仁一起熬煮的濃稠米湯
就像是為乾涸的身體
注入一條暖流

對人們來說是暖胃
兼潤喉的養生膳品
在它甘甜柔順的滋味裡
有我們為你好的心意
 
單純配方:
為您打包最純淨的
米、水、杏仁
與寶貴的熬煮時間
新鮮良米來自台東關山
杏仁通過食品安全驗證

熬米湯榮獲
「無添加發展促進會」
A.A. CLEAN LABEL
100% 無添加驗證肯定

 

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我們的生活風景

【純自用蜂蜜 x 純檸檬磚】
即日起至2023/7/31止
凡購買「夏日消暑必備 」組合
蜂蜜任一口味現折$501元!
【經典美墨辣醬】
口味偏酸
帶有香料顆粒的口感
屬清爽沾醬
適合搭配各國料理調味。
【蘋果薄荷茶】
茶包同時採集了蘋果
薄荷、萬壽菊、甜菊
微甜微涼,是討人喜歡的舒暢感
是,灑進身體裡的陽光。
【3% 造酒屋的甘酒】
甘酒是一種日本傳統濁酒
江戶時代,坊間開始流傳製酒
富含葡萄糖、胺基酸等營養
百姓更將它譽為「喝的點滴」。

昀老闆的雙週記

上了過生活,
認真的投入一些日常必須的細節裡。例如:洗曬衣物。
從來~沒想過洗晾曬衣物是這麼舒壓且又立即有成就感的事。洗衣之前的重點是分類,分色分材質和內外衣物。外褲襪子深色衣物我分一藍,若有牛仔、卡其褲則另外歸類;淺色白色衣物一藍、精緻內衣物一藍。

接著分批洗也投入不同的洗劑,有淺色衣物專用,特別是防白色衣物的汗漬泛黃,有深色衣物專用,防黑色織品該有的亮澤矇上一層説不請楚弄不明白的干擾,當然花色鮮豔衣物也自有對策。最得意的是晾曬,分色一字展開在晾衣陽台上的陣仗,我自覺洗曬晾出了一種規律感,這種風景,鄰居也該在偷偷佩服我吧!

在後陽台酷熱至極的夏季,讓洗衣機勞動的我總記得自娛自樂,一口咖啡或一杯冰茶都能幫助我度過炎炎日頭,享受超級日曬帶來的潔淨氣息,換得全家一夜好眠。

 



掌生穀粒相信,白米不只是一種民生必需品,更是能傳達生活風格的飲食媒介。


 
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