【 清明 】
天地澄朗，萬物潔齊而顯，此時當氣清景明，近水遥山皆有深情。清明最有出門踏青之興，若仰頭望空，或許會見著春燕飛越而過。清明的三候是——玄鳥至、鴻雁北歸、虹始見。玄鳥即燕子，「玄」所指的是如墨色般的黑羽外衣，有時會想那深不見底的黑裡，是不是就藏著一樣深不見底的福與碌？
燕子自古被視為「福氣」的象徵，被選中築巢的那戶人家，燕子會為他們捎來幸福與財富。前些日子與友人相約聚餐，前往餐廳的路上便見燕子佇立電線上，小小的頭不斷的左右轉動，那模樣真就像在尋找哪戶幸運人家！或許見到這景象的我也足夠稱為幸運吧！
清明時節吃什麼呢？有一說吃韭菜，藉「韭」字諧音願人能「長長久久」，但比起韭菜我更愛韭菜花的鮮嫩香。韭菜花是韭菜的花苔，在含苞待放、尚未開花的階段最好吃，口感清脆又夠味，是經典菜色蒼蠅頭裡的靈魂要角！蒼蠅頭下飯，個人偏愛以較為圓潤 Q 彈的米種搭配，像是高雄147、高雄145都非常適合。
