德高部落自信作，驕傲的米人

百年前，這裡曾經是客家人與原住民弓弩相向爭水爭地的現場；百年後，也是這兩個族群共同守護住這山城裡的村落—德高。村人相約種田，一種就超過一百年。

這個90%的人都在種米的部落，被安全的護衛在台灣東部—海岸山脈與中央山脈的山域中，避掉了許多風雨災難。山城裡，吹的是跟一世紀前一樣方向的南風。他們的祖先當年一起修築水圳，現在，原本也務農的范先生招在地農夫，農閒時大家一起動手蓋碾米廠，作出種田人心目中的好米。

在糧食局的檔案資料裡可以找到，德高的米在日據時代是日本天皇的御用米！就算你生活在台灣，你別以為你有吃到過這裡的米。

從爭鬥，到一起開創，到共同守護…這是掌生穀粒推薦的入門款好米。吃過這款米，才會了解台灣的稻米，100年來悄悄的包裹著族群融合的甜蜜、和諧與美好。

范先生以他世代的務農經驗，選擇了花東縱谷區有口皆碑的優質良米，綜合調配出他心中最好吃的飯！就像人有不同的個性，米也一樣。不同品種的米優缺點也都不一樣，在這包米中因為高雄139的甜與Q、台梗2號的柔軟與清芬、台梗9號的飽滿與圓潤，甚至每年夏季收割後，您會吃到這包米多了一種一期稻作沒有的淡淡花果香—那是台農71號的特色！因為大家貢獻了自己的優點，滿足了口感，讓我們吃到一碗碗總和的幸福。

這是土地教我們的智慧，范先生作”飯先生”讓吃米的人體會。

你不能不知道的稻米小身世

商品名稱：飯先生

商品敘述：減農藥安全栽種，一百年歷史的古老米場

產地證明：100%台東關山鎮　德高部落

產地水源：中央山脈原始水源 新武呂溪灌溉

島米種類：花東優質好米綜合調配米種。台梗2號、台梗9號、台農71號、高雄139、145等…

儲存方式：自然產物，放在肚子裡鮮味最持久

                     真的吃不完請放在冰箱冷藏，約2個月

內容重量：2公斤±1.5％，約10杯十分飽滿的米

品質規格：CNS二等米

特別說明：

掌生穀粒推薦米廠的米，絕無煙燻治米蟲，以低溫冷藏槽保存米穀鮮度，要吃才碾，鮮碾急送。也許不是100分的好吃，但是從收割出品的第一天，到下一期稻作收割前一天，都維持85分以上的優異水準。這樣有想法的米，真的，是令人微笑的好米。