要向台灣土地上的勞動者致敬  我的女兒告訴我：「媽媽，這個世界上最孝順的水果是香蕉！因為它長大了，還一直回頭看媽媽！」好情深義重的水果，聽得我熱淚盈眶！ 「感恩」是這個飲食世界要我們邊吃邊深刻學習的道理。 3年前，掌生榖粒在網路泡沫、農業沒落的年代從谷底出發，憑著精緻的手感包裝與動人的品牌故事，為白米塑造出獨特感與新農家形象，讓買米、吃米、送米變得既時尚又令人感動。5/10我在yahoo奇摩首頁的焦點新聞上看到2則新聞標題，一是關於台灣有可能進入糧食短缺時代；另一是台灣農地休耕及農地轉為民宿建地的數據報告…又讓我心生擔憂！農業這麼浪漫的產業，勞動這麼優美的時尚感，應該更深刻的被體會，如果我有機會一定要告訴更多人… 過去，台灣農業經濟的困境在於量及市場不夠大！但是現在，我們應該要看清它的真面目，叫做稀有價值。回過頭看看來時路，台灣的鳳梨、洋菇、甘蔗和稻米都曾經是奠定經濟奇蹟的基礎。就像台灣也曾擁有傲是國際的少棒隊！而這些美好的事物，為什麼都只是曾經？ 原來，我們的寶藏是在轉過身去找到自己的根—曾經的人事時地物！ 我們出書了！ 這本書，是兩年來的熱血紀錄。要向台灣土地上的勞動致敬，更要低頭向大地感恩。 書寫完，才明白這只是開始。 一邊吃，一邊支持為我們守護土地的農夫們。掌生榖粒，掌聲鼓勵。 
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