2020.06.05 品嚐秋葵,回顧生活的細緻 咬下秋葵,嚐得到黏稠的黏液,但口感清淡,煮湯格外好喝。

細數烹調秋葵的文化,從突尼西亞、古巴、安地斯島、印度、黎巴嫩、西非、喀麥隆共合國,再到美國與日本,算起來能繞地球一圈,吃法還各有不同。

也因而格外讓人難以想像,這麼柔弱的植物,竟能撐起一段波瀾壯闊的歷史。