2020.06.21 盛夏的絲瓜,保養的聖品 狠熱狠熱。熱得皮都痛了。中午吃什麼好,要不流汗又清香爽口,那就端出蛤蜊絲瓜。

昀老闆深深覺得六月人們還沒習慣燠熱正午,好的食物,要可涼食又開胃,還要超級簡單!

去皮的絲瓜,我們大塊切成半月狀。起一個鍋將絲瓜全放入。加熱到絲瓜出水且稍稍冒煙,就把蛤蜊全數放入,加鍋蓋,到煮滾了,蛤蜊都開口了。

夏至,一年當中盛陽來到,日正當中,我們就光明磊落大大方方的,炙熱一下吧!