2020.11.07 立冬漬蘿蔔 10月開始，吃水嫩的白玉蘿蔔，吃辛辣脆甜的白玉蘿蔔。
說是準備6支白玉蘿蔔，天哪～是要備大水缸來醃漬嗎？不是喲～白玉蘿蔔細細小小，6支做成兩種風味，一餐就吃完了。
洗淨蘿蔔之後，仔細削去蘿蔔的軟殼，吃起來才脆口不拖拖拉拉。然後切成圓形的薄片，用半匙鹽抓一抓，讓它們靜置出水，約20~30分鐘就能完成了。
倒掉有鹽分的蘿蔔水，大概分成兩份。一份做檸檬口味，一份做……

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