撰文╱程昀儀 攝影╱李建德
這個90%的人都在種米的部落，被安全的護衛在台灣東部—海岸山脈與中央山脈的山域中，避掉了許多風雨災難。山城裡，吹的是跟一世紀前一樣方向的南風。他們的祖先當年一起修築水圳，現在，原本也務農的范先生招在地農夫，農閒時大家一起動手蓋碾米廠，作出種田人心目中的好米。
從爭鬥，到一起開創，到共同守護…這是掌生穀粒推薦的入門款好米。吃過這款米，才會了解台灣的稻米，100年來悄悄的包裹著族群融合的甜蜜、和諧與美好。
范先生以他世代的務農經驗，選擇了花東縱谷區有口皆碑的優質良米，綜合調配出他心中最好吃的飯！就像人有不同的個性，米也一樣。不同品種的米優缺點也都不一樣，在這包米中因為高雄139的甜與Q、台梗4號的柔軟與清芬、台東30號的飽滿與圓潤，甚至每年夏季收割後，您會吃到這包米多了一種一期稻作沒有的淡淡花果香—那是台農71號的特色！因為大家貢獻了自己的優點，滿足了口感，讓我們吃到一碗碗總和的幸福。
你不能不知道的【飯先生】小身世
- 產品名稱飯先生
- 產品敘述獨特的調和米款，以資深農家的品米經驗、綜合在地不同米種，調配出黃金比例的米飯香氣與口感
- 農耕作者范氏家族
- 產地證明100% 台東德高，來自花東縱谷耕田歷史一百年的古老米場
- 島米種類花東優質好米綜合調配米種， 包括台梗4號、台東30號、高雄139等。
- 產地水源中央山脈原始水源－新武呂溪
- 碾米方式製作過程以低溫冷藏保持新鮮度， 並擁有無塵衛生管理安全碾米工廠。
- 儲存建議大地的自然產物，2個月內風味最佳， 放在肚子裡鮮味最持久，真的吃不完請放在冰箱冷藏。
- 炊煮方式新米的飽水度比舊米佳，所以炊煮時不要加太多水。 最多以一杯米比一杯水的比例炊煮，即可吃到彈性、口感極佳的飯。
- 商品尺寸2公斤裝±1.5％ 長14公分 寬10公分 高21公分
- 品質規格CNS二等米
- 米飯聲音新米，是會呼吸的。放在桌子邊像蘭花一樣，一陣一陣的吐露淡淡米香。新米的含水量飽和又新鮮，煮粥的米湯特別香甜。
- 特別說明飯先生製作米廠通過ISO22000驗證，符合國際農產品管制制度，在食品安全、農業環境永續及從業人員健康等條件，都建立了良好的農業規範（GAP）
產品專利證書新式樣第D141610號
