撰文 / 掌生穀粒動腦部 攝影 / 李建德
面對賜與我們生命的大地，要滿懷感恩，珍惜的善待它。在一片金黃色的花東縱谷田間，長年致力於推廣有機耕種、農產輪作的曾國旗大哥，開著汽車在田間按著喇叭驅趕著食穗的鳥兒，辛苦耕種的農作被搶食雖然會感到心酸，他卻不忍心用更激進的方式對待這些大自然的食客。
曾大哥堅持以友善的方式對待土地，同時又肩負著農民的生計，每日看著辛苦勞動、上了年紀卻依舊堅持有機栽種的老農，如何減輕他們的勞力負擔，並且兼顧到生活的支出與收入，這個想法一直深植在曾大哥的內心，不曾忘記。
藉由現代化農業技術的改良，曾大哥找到了由台南區農業改良場所培育的新米種─台南十三號香米，這款米不但食味值高、產量穩定、更具有早熟的特性，只需要約九十天的照料，大幅的縮短了稻作生育期的時間，也讓原本需要用加倍付出照料的有機農民們，能夠以平衡協調的方式，依照自己身體的能力與狀況去執行農務。曾大哥的體貼，深植到這片田地裡了。
曾大哥的這個舉動除了能讓農家們獲得適當的休息，進而養育出更優質精緻的有機稻米之外，這默默進行中的保種、育種計畫，在未來如果農地若受到大規模的病蟲害時，能有不同的品種，以生物性的方式去因應威脅。這未雨綢繆的智慧，讓大家看得見未來。
那清雅的稻香，從隱身在花東縱谷的稻田中飄散出來，這個令人難忘的氣味，充滿了祝福與溫暖，還有純樸體貼的心意。
你不能不知道的【一齊米十三番】小身世
- 產品名稱一齊米十三番
- 產品敘述慈心有機驗證的花蓮好米
- 農耕作者曾氏家族
- 產地證明100% 花蓮玉里花東縱谷
- 島米種類單一米種。台南十三號
- 產地水源秀姑巒溪
- 碾米方式製作過程以低溫冷藏保持新鮮度
- 儲存方式自然產物，2個月內風味最佳，放在肚子裡鮮味最持久。真的吃不完請放在冰箱冷藏。
- 炊煮方式新米的飽水度比舊米佳，所以炊煮時不要加太多水。最多以一杯米比一杯水的比例炊煮，即可吃到彈性、口感極佳的飯。
- 商品尺寸長12 cm x 寬8 cm x 高13.5 cm
- 商品重量1.5公斤裝 ±1.5％，約10杯十分飽滿的米
- 品質規格CNS二等米 產品專利證書新式樣第D141610號
- 特別說明如適逢春節、端午、中秋期間經典包將以平結出貨， 需其他服務請電 02-2723-7511 #50 將由我們的客服夥伴為您服務。
