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撰文/程昀儀  攝影/李建德

聆聽自己心中的鼓聲,我們緩緩前行。這次吃飯配世界經典文學。

地糧,是安德烈˙紀德的書名,書中熱烈歌頌著解放與自由,鼓舞著我們啟程追尋生命中的任何可能。
新糧,是地糧後的另一段故事,安德烈˙紀德經過年輕自由歲月的洗禮後,對地糧的回眸,內容傳述更多的是人道主義的關懷。

【地糧‧新糧】也可以是一個我們的故事,故事的源頭在台灣的東部土地上。
友善土地尊重生命的稻米,口感裡有生命共好的喜悅,因為你知道有更多物種因此而生命繁衍蓬勃,於是更感謝更開心的吃,不吃完才是浪費。這是土地上用心耕作的糧食,於是我們誠誠懇懇明明白白的獻給你,沒有矯飾。恢復與保護無汙染的環境,過程就是一條漫漫長路,而我們決定要伴隨這一路的風景,不只坐享最終的果實。因為農民與土地正在歷經轉型的陣痛與辛苦,而我們能做的就是跟隨並支持他們安靜光復這一片片土地回到最初天地共好的真心。如果你也不想錯過這條路上的艱辛風雨,這一口米飯有一種不完美的遺憾,天生反骨的人建議來吃這一味。

紀德說:「文學亟需重新接觸大地,赤足扎實地踏在地面上。」因為耕耘書寫,新的糧食、新的希望,新的方向,有機會默默光復安靜的土地;我們用新糧,紀錄這些人、這些事、這些曾經,默默盼望著這一路有更多人的同行。

新糧,是土地給我們的恩惠,是我們的身體所信仰的味道。我們用地糧,想說一個很長的故事;這個故事正在發生中,而任何認同、支持的力量都是故事的舵手,陪我們航向未知,走出路來。

Shall we go together?



 
 
 
新糧 600公克
300元
証號 4712771961812
你不能不知道的【新糧】小身世
  • 產品名稱
    新糧
  • 產品敘述
    來自種田歷史一百年的古老米場
  • 農耕作者
    范氏家族
  • 產地證明
    100% 台東德高,來自花東縱谷耕田歷史一百年的古老米場
  • 島米種類
    台東縣優質好米綜合調配米種。
  • 產地水源
    中央山脈原始水源 新武呂溪
  • 碾米方式
    製作過程以低溫冷藏保持新鮮度,並擁有無塵衛生管理安全碾米工廠
  • 儲存方式
    自然產物,放在肚子裡鮮味最持久。真空包裝時可放置6個月,打開包裝後吃不完請放在冰箱冷藏,約2個月。
  • 炊煮方式
    新米的飽水度比舊米佳,所以炊煮時不要加太多水。 最多以一杯米比一杯水的比例炊煮,即可吃到彈性、口感極佳的飯。新糧口感特別適合做炒飯。
  • 商品尺寸
    600公克裝 ±1.5% / 長9公分 寬7公分 高11公分
  • 品質規格
    CNS二等米
  • 米飯聲音
    新米,是會呼吸的。放在桌子邊會像蘭花一樣,一陣一陣的吐露淡淡米香。新米的含水量飽和又新鮮,煮粥的米湯特別香甜營養。
  • 特別說明

    產品專利證書新式樣第D141610號