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純純的鳳梨 暖暖的用心

撰文╱程昀儀  攝影╱李建德

70幾歲的許老師愛種東西,因為有許媽媽懂得欣賞品味。許媽媽怕可惜了沒賣掉的農作物,因此發揮客家婦女的智慧,把一顆一顆的鳳梨親手作成一罐一罐的鳳梨醬。

沒有噴灑生長激素或賀爾蒙,只有純純的鳳梨和暖暖的用心。上一期的收成一整年也只做出1,200罐,被愛吃鬼找到,滿心雀躍跟大家分享,限時限量,賣完等下一期。

用法:鳳梨苦瓜雞、鳳梨蒸魚、鳳梨炒清蝦....。別怕,打開蓋子的那一刻,當鳳梨的濃香清甜向你飄來,你的創意會源源不絕。特別提醒:要放冰箱保存。原因之ㄧ是沒有防腐劑,之二是最近氣溫較高鳳梨醬還在活潑的發酵中,最好以低溫抑制它的熱情。

功效:好吃,就是好吃而已!(至於「有機」的好處,就不用贅述了吧?)

每罐淨重不少於500g(農家手工包裝,請見諒無法精準細量)。

掌生穀粒自行研發「不專業但保證好吃」食譜,在掌生穀粒部落格跟大家分享,也請大家別藏私,發現什麼妙吃法,大聲教一下!



 
 
 
 
鳳梨就這樣
380元
証號 4712771961102
你不能不知道的【鳳梨就這樣】小身世
  • 產品名稱
    鳳梨就這樣
  • 產品敘述
    水源保護區的有機鳳梨田製成手工鳳梨醬
  • 農耕作者
    許媽媽
  • 產地證明
    屏東高樹
  • 鳳梨品種
    「晶鑽17號」和「冬蜜13號」
  • 產地水源
    高屏溪
  • 保存方式
    放冰箱保存。原因之ㄧ是沒有防腐劑,之二是最近氣溫較高鳳梨醬還在活潑的發酵中,最好以低溫抑制它的熱情
  • 內容重量
    500公克+
  • 特別叮嚀
    取用器具不宜有水分,任何發酵類的食品遇水都會發霉或產生其他不討人喜愛的結果!