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撰文/程昀儀  攝影/李建德

那天呀~林董的氣色好極了,不只是因為製茶廠的安全衛生管理流程,高規格的贏得全國競賽冠軍榮耀,也不只是冬季的烏龍在多雨的深秋後順利採收了,更不只是我們掌生穀粒這群愛吃又愛跟的老朋友跑去他的冠軍茶廠熱鬧……應該是所有努力的、追求的目標一一實現了,心中的大石頭輕輕巧巧落了地,眉也開了、眼也笑了。特別是林太太的貝齒笑開來,美極了!

「我以為我的事業已經漂亮衝到終點,」19年前叱咤造景工程產業的林董皈依了茶,移民到台東龍田村侍茶奉茶作茶人「誰知?這跑道一換前方不只還有5000公尺而已,還有障礙賽的跨欄要抬腿…」一切的辛勞與汗水,在事過境遷之後能當笑話說,都是早已收乾了淚水…的確呀,「我跑過的路不會背叛我!」日本奧運馬拉松金牌得主野口水紀,為所有努力過的人做了結論!這一路走踏過的足跡,公平實在。

今年,龍田的茶園收了茶作重發酵的紅烏龍。要花費好多工夫顧茶製茶,還要多用一點兒時間去交換等待,清新的茶才會回報你深紅的茶湯風味。林董的紅烏龍有一縷其他台茶沒有出現過的明顯果香!是的,高雅清幽的花香是高山烏龍茶的正字標記,果香…奇妙的出現在海拔高度只有400公尺的龍田村,是上天給的禮物吧!

掌生穀粒一直深深相信,台茶的海拔風土標準沒有好壞,只有不同!因為不同,所以我們豐富。這麼特殊明顯的果香風味,給了林董的紅烏龍一個獨特的茶湯印記。濃烈的南島熱情、香甜的百果茶香,卻在最後回馬一槍,提醒一個隱隱約約、似有還無的微妙酸味。


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    董的紅烏龍 -
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    400元
    你不能不知道的【董的紅烏龍】小身世
    • 產品名稱
      董的紅烏龍
    • 產品敘述
      深冬茶
    • 信 茶 人
      林董
    • 產地證明
      台東鹿野
    • 茶樹品種
      青心烏龍
    • 海拔高度
      400 m 生態茶園
    • 內容重量
      45g 散裝茶葉/罐
    • 商品規格
      長7.5cm x寬7.5cm x高9.5cm
    • 茶湯滋味
      茶湯水色琥珀橙紅,明亮澄清有如紅茶的色澤。茶質厚重具熟果香,滋味醇厚圓滑,入口有濃烈的南島熱情、與香甜的百果茶香,茶湯入喉後會感覺一抹微酸,果香與微酸搭配讓茶韻不絕,久喝依舊順口。
    • 品質規格
      SGS無農藥殘留驗證
    • 特別說明
      這是一款深冬茶,茶湯姿態像是輕熟女的酸甜韻味十足。