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撰文 / 陳妤寧 攝影 / 李建德

「蜜色清亮,帶有柑橘清香口感溫潤,尾韻細微的鹹甜滋味,勾起記憶中枇杷膏的滋味。」

遲來何妨,晚熟的晚崙西亞蜜更芬芳

晚崙西亞是台灣果農給「Valencia Orange」的音譯,是甜橙的改良種。一般柑橘經10個月的生長就能採收,晚崙西亞卻要整整14個月的醞釀,直到初夏才遲來地熟成。晚熟也讓晚崙西亞蓄積了比其他柑橘更濃烈的芬芳,因為香氣比柳丁更甚,也被稱為香丁。

晚崙西亞蜜就像是一位遲來的情人,勿焦急為何身邊名花已紛紛迎來賞花人,原來最好的對象尚在某個角落等待最好的熟成、將最好的芬芳呈現給你。遲熟何妨,春天過了,還有盛夏。對的時間點,和早晚無關,是盛產遺憾的人間,巧妙的禮物。

裸罐系列-看見透明的誠實

市面上的蜂蜜多採紙貼圍繞罐身,但我們驚覺,蜂蜜本身的顏色就如此澄黃美麗,為什麼要用紙貼遮蓋它?為什麼不以蜂蜜的原色,做為最清爽好看的包裝底色?因為採用了全身透貼,我們得以細細觀賞不同花源、不同風味的蜂蜜,色澤有著哪些有趣的變化:烏桕蜜色深沉、晚崙西亞蜜鮮黃金澄、向日葵蜜顏色則相對濃厚不透明。

透貼上的手繪則可看出蜜源的生態特色:烏桕的花如穗串般隨風搖曳、晚崙西亞是從樹上結出的橙子、向日葵則奔放地大把大把綻開。一罐蜂蜜的個性如何,從罐上一望就能掌握;乾淨清爽的視覺感受,就是裸罐秘蜜想要傳達的概念。

花開正盛-這是蜜蜂們出遊賞花,帶回來給你的紀念品。

繁花盛開最燦爛之時,養蜂人家就像好厲害的嚮導,載著小蜜蜂到台灣各個純淨的果園和花草原,來趟「生態之旅」,每年一次跟好吃的水果樹或是神奇的藥草敘敘舊,為它們授粉,確保花果草藥都好好成長,也把花兒最絢麗華美的風味趕緊用手工低溫炊熟保存。



 
 
 
 
秘蜜-晚崙西亞蜜
490元
你不能不知道的【秘蜜-晚崙西亞蜜】小身世
  • 產品名稱
    秘蜜-晚崙西亞蜜
  • 產品敘述
    2018年採收純正晚崙西亞蜜
  • 養蜂人家
    童大哥
  • 採收產地
    台東花東縱谷
  • 蜜源品種
    晚崙西亞花
  • 品質規格
    通過 SGS 真蜜檢驗
    從未使用抗生素、動物用藥
  • 澱粉酶值
    29.5-通過SGS實驗室檢驗。
    (國家標準甲級蜂蜜之澱粉酶值須為 8 以上)
  • 保存建議
    請放置於陰涼處,以乾燥湯匙挖取,勿碰到水分。
    蜜其實可久放,約五年。
  • 內容重量
    260g± 1.5 %
  • 商品尺寸
    直徑 7.4cm x高 9.4cm