撰文 / 掌生穀粒動腦部 攝影 / 李建德
「晶亮剔透的淡蜜色,帶有醉人的木質香氣,淺抿一股明豔的甜,嘗那微帶酸度的尾韻,迎接盛夏華貴的果實。」
明豔的盛夏,那股醉人甜味比什麼都令人癡迷
南台灣的日光溫暖了荔枝花香。
冬青、春榮、夏熟,春華離枝,妃子含笑。
養蜂人家轉地採蜜,守住春暖,守住花樹,守住荔香。
第一次在台東的秀芬姐家吃到荔枝蜜時,我們不禁脫口而出:「好有氣質的味道!」
如果有人曾有一見鍾情的經驗,那麼我對荔枝蜜就是一見鍾情,再見癡情的認定!
紙盒秘蜜系列-我們想要和你分享蜂蜜的秘密
手工糊的紙盒,大自然元素的顏色,厚實地裝載守護著台灣的秘蜜。牛皮紙像是大地,有許多美妙的植物在這塊土地生長;手繪感的說明書介紹了蜜蜂們的語言,也將掌生穀粒主張的純正蜂蜜精神詳細分類,花卉百草樹果蜜的特色也給予分析,我們吃到了寶貴的真蜜,也學習到生態的、產業的、生活的蜜知識。這一場由外而內的甜蜜探尋,是天地和我們之間的秘蜜。這個我們都該引以為傲的珍貴秘蜜,真的會讓你吃到一個小宇宙的味道!
花開正盛-這是蜜蜂們出遊賞花,帶回來給你的紀念品。
繁花盛開最燦爛之時,養蜂人家就像好厲害的嚮導,載著小蜜蜂到台灣各個純淨的果園和花草原,來趟「生態之旅」,每年一次跟好吃的水果樹或是神奇的藥草敘敘舊,為它們授粉,確保花果草藥都好好成長,也把花兒最絢麗華美的風味趕緊用手工低溫炊熟保存。