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撰文 / 掌生穀粒動腦部 攝影 / 李建德

「蜜色與口感皆綿密如泥,淡淡青草味充滿大地力量,氣息與甜味都很中性,不艷不過甜。適合抹在蘇打餅乾上,享受它純粹豐厚的香氣。」

如果花蜜是氣質出眾的大家閨秀,那麼草蜜就是性情質樸的山野漢子

百草蜜,深大地色系,乍看之下濁濁無華卻很大地。
歲寒之際採集藥草花蜜,混合百草的豐富香氣,帶有微妙的青草味;
吃進嘴裡後甜度明顯綻放,非常濃稠綿密。噢!原來這就是今年早春的滋味。

多年前童大哥一家來到關山這塊純淨土壤,落地、安頓,山上一切靜好。台東地區有太平洋與黑潮調節氣候,得天獨厚的地理環境,幾乎不曾受到太嚴重的污染與破壞,藥草們於是恣意生長,上千種類繁多,好不熱鬧;知本、太麻里一帶俗稱「藥山」,從日治時期開始就種植許多原生種藥草,成為孕育台灣藥草的搖籃-原來,台東是台灣藥草的原鄉!

初春天氣一暖和,調整好戰鬥力的蜂群就從山野裡帶回原生植物的百草蜜,預告春天的來臨。


紙盒秘蜜系列-我們想要和你分享蜂蜜的秘密

手工糊的紙盒,大自然元素的顏色,厚實地裝載守護著台灣的秘蜜。牛皮紙像是大地,有許多美妙的植物在這塊土地生長;手繪感的說明書介紹了蜜蜂們的語言,也將掌生穀粒主張的純正蜂蜜精神詳細分類,花卉百草樹果蜜的特色也給予分析,我們吃到了寶貴的真蜜,也學習到生態的、產業的、生活的蜜知識。這一場由外而內的甜蜜探尋,是天地和我們之間的秘蜜。這個我們都該引以為傲的珍貴秘蜜,真的會讓你吃到一個小宇宙的味道!


花開正盛-這是蜜蜂們出遊賞花,帶回來給你的紀念品。

繁花盛開最燦爛之時,養蜂人家就像好厲害的嚮導,載著小蜜蜂到台灣各個純淨的果園和花草原,來趟「生態之旅」,每年一次跟好吃的水果樹或是神奇的藥草敘敘舊,為它們授粉,確保花果草藥都好好成長,也把花兒最絢麗華美的風味趕緊用手工低溫炊熟保存。



 
 
 
秘蜜-百草蜜
550元
你不能不知道的【秘蜜 - 百草蜜】小身世
  • 產品名稱
    秘蜜 - 百草蜜
  • 產品敘述
    2018年採收天然原野百草結晶蜜
  • 養蜂人家
    童大哥
  • 採收產地
    台東花東縱谷純淨藥草原鄉
  • 蜜源品種
    台灣原生百草
  • 品質規格
    通過 SGS 真蜜檢驗
    從未使用抗生素、動物用藥
  • 澱粉酶值
    29.5-通過德國杜夫萊茵實驗室檢驗。
    (國家標準甲級蜂蜜之澱粉酶值須為 8 以上)
  • 保存建議
    請放置於陰涼處,以乾燥湯匙挖取,勿碰到水分。
    蜜其實可久放,約五年。
  • 內容重量
    250g
  • 商品尺寸
    長 8cm x寬 8cm x 高 8cm