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撰文 / 掌生穀粒動腦部 攝影 / 李建德

「在乍暖還寒時盛開。厚皮香蜜又名蜜中之王,結晶細滑綿柔,入口清香撲鼻,散發木質尾韻,甜味渾厚飽滿。」

像初戀一樣無畏,比初戀更加難忘的蜜中之王

那年二月台東縱谷的厚皮香小白花,盛開無畏。
用脆弱的花蕊,迎接料峭春寒的壞脾氣。
對大地的愛情凝結成晶,擺脫歲月支配,化作蜜裡驕傲滋味,餘韻久久不退,要讓人回味。

冬天來時我們再訪台東縱谷的童大哥,嚐到這因產量稀少,在台灣被礜作「蜜中之王」的厚皮香蜜。
一入口清香撲鼻,化開在口中散出木質尾韻餘留喉間,像個大女人的柔情裡有著性格上的堅定。
我們想像花兒盛放之時,風兒張揚她的嬌媚芬芳,蜂群卻為她守住了心底的本質和秘密。


紙盒秘蜜系列-我們想要和你分享蜂蜜的秘密

手工糊的紙盒,大自然元素的顏色,厚實地裝載守護著台灣的秘蜜。牛皮紙像是大地,有許多美妙的植物在這塊土地生長;手繪感的說明書介紹了蜜蜂們的語言,也將掌生穀粒主張的純正蜂蜜精神詳細分類,花卉百草樹果蜜的特色也給予分析,我們吃到了寶貴的真蜜,也學習到生態的、產業的、生活的蜜知識。這一場由外而內的甜蜜探尋,是天地和我們之間的秘蜜。這個我們都該引以為傲的珍貴秘蜜,真的會讓你吃到一個小宇宙的味道!


花開正盛-這是蜜蜂們出遊賞花,帶回來給你的紀念品。

繁花盛開最燦爛之時,養蜂人家就像好厲害的嚮導,載著小蜜蜂到台灣各個純淨的果園和花草原,來趟「生態之旅」,每年一次跟好吃的水果樹或是神奇的藥草敘敘舊,為它們授粉,確保花果草藥都好好成長,也把花兒最絢麗華美的風味趕緊用手工低溫炊熟保存。



 
 
 
秘蜜-厚皮香蜜
550元
你不能不知道的【秘蜜 - 厚皮香蜜】小身世
  • 產品名稱
    秘蜜-厚皮香蜜
  • 產品敘述
    2018年採收天然厚皮香蜜
  • 養蜂人家
    童大哥
  • 採收產地
    台東花東縱谷
  • 蜜源品種
    厚皮香花
  • 品質規格
    通過SGS真蜜檢驗
    從未使用抗生素、動物用藥
  • 澱粉酶值
    29.5-通過德國杜夫萊茵實驗室檢驗。
    (國家標準甲級蜂蜜之澱粉酶值須為 8 以上)
  • 保存建議
    請放置於陰涼處,以乾燥湯匙挖取,勿碰到水分。
    蜜其實可久放,約五年。
  • 內容重量
    250g
  • 商品尺寸
    長 8cm x寬 8cm x 高 8cm