撰文 / 陳妤寧 攝影 / 李建德
「冬末盛開時取蜜。蜜色呈淡淡的金黃，結晶細潤，甜香中帶有微酸尾韻。
濃稠的質地和濃甜，令人想起鹽味焦糖抹醬。」
像梵谷一樣，給人留下炙熱印象的向日葵蜜
1890 年，和筆下數十朵金黃向日葵一樣耀目的梵谷，在 37 歲時在藝術的炙熱與瘋狂中殉身，在後世被譽為後印象派大師，留給世人十一幅用色突破的向日葵系列畫。他曾對弟弟費奧說：「向日葵是屬於我的花」。
在一百年後的台灣台東，向日葵，一株又一株的逐日之花，在盛開如豔陽時，獻出它們的蜜，也獻出它們的姿態，成為人們眼中的一片風景；燦爛過後，則獻出它們的身體，歸塵歸土，以植株中豐厚的養份做為綠肥，預先祝福著翌年的豐收。追著陽光，開得燦爛，即使凋萎，影響力也深埋土壤之中。
夢的美，或許不比追夢的姿態更美。向日葵蜜，就是超越生命限制、最奮不顧身的炙烈創造。
裸罐系列－看見透明的誠實
市面上的蜂蜜多採紙貼圍繞罐身，但我們驚覺，蜂蜜本身的顏色就如此澄黃美麗，為什麼要用紙貼遮蓋它？為什麼不以蜂蜜的原色，做為最清爽好看的包裝底色？因為採用了全身透貼，我們得以細細觀賞不同花源、不同風味的蜂蜜，色澤有著哪些有趣的變化：烏桕蜜色深沉、晚崙西亞蜜鮮黃金澄、向日葵蜜顏色則相對濃厚不透明。
透貼上的手繪則可看出蜜源的生態特色：烏桕的花如穗串般隨風搖曳、晚崙西亞是從樹上結出的橙子、向日葵則奔放地大把大把綻開。一罐蜂蜜的個性如何，從罐上一望就能掌握；乾淨清爽的視覺感受，就是裸罐秘蜜想要傳達的概念。
花開正盛－這是蜜蜂們出遊賞花，帶回來給你的紀念品。
繁花盛開最燦爛之時，養蜂人家就像好厲害的嚮導，載著小蜜蜂到台灣各個純淨的果園和花草原，來趟「生態之旅」，每年一次跟好吃的水果樹或是神奇的藥草敘敘舊，為它們授粉，確保花果草藥都好好成長，也把花兒最絢麗華美的風味趕緊用手工低溫炊熟保存。
