撰文 / 掌生穀粒動腦部 攝影 / 李建德
「晶亮剔透的淡蜜色，帶有醉人的木質香氣，
淺抿一股明豔的甜，嘗那微帶酸度的尾韻，迎接盛夏華貴的果實。」
妃子回眸一笑，明豔了所有的一見鍾情
「對！就是他！」這一股勁的認定，
不是每個人一生中都有機會能夠親身體會。
但一見鍾情，並不代表經不起審慎考驗。
淺抿荔枝蜜，入口有清麗花香；
再一秒半，明豔的甜尾隨而至。
而那微帶酸度的尾韻，
則是果實曾在盛夏盛開的證明。
荔枝蜜在市面上其實並不少見，
但能夠掌握「正花期」，
率領蜜蜂前往花樹聚集之處採蜜的牧蜂人並不多。
吃久了蜂蜜的行家，
一嚐便能辨識來自正花期的荔枝蜜氣質：
顏色正、香氣足、水準高。
荔枝蜜的氣質絕不俗麗，而是大方明亮的氛圍製造機。
淺嚐一次，也許你也會墜入一見鍾情的體會裡。
花開正盛－這是蜜蜂們出遊賞花，帶回來給你的紀念品。
繁花盛開最燦爛之時，養蜂人家就像好厲害的嚮導，
載著小蜜蜂到台灣各個純淨的果園和花草原，來趟「生態之旅」，
每年一次跟好吃的水果樹或是神奇的藥草敘敘舊，為它們授粉，
確保花果草藥都好好成長，也把花兒最絢麗華美的風味趕緊用手工低溫炊熟保存。
